En Madrid, en pleno barrio de Salamanca está situado este tradicional mercado. Los productos son de primera calidad y la oferta es variadísima.
En casi todas sus pollerías se pueden comprar los huevos trufados, uno de mis grandes descubrimientos del año pasado. Los he utilizado en alguna de mis recetas.Aunque, fritos y con una lonchas de un buen jamón ibérico, están para llorar de emoción.
Entre su variada oferta: Meattoeat una carnicería gourmet, Sushimarket donde comprobaréis como preparan el sushi en el momento, con garantía de frescura y calidad.
En una de las entradas del mercado hay un pequeña tienda que es una de mis grandes pasiones:
Au nom de la rose, tienda especializada en rosas. Este es una compañamiento perfecto para preparar una mesa para una a ocasión especial.
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