sábado, 23 de abril de 2011

Mesón Muiño El Kilowatio




Este pequeño mesón está situado en el pueblo de Cedeira en la provincia de La Coruña. El local tiene pocos metros cuadrados y siempre hasta arriba de gente. Es un negocio familiar y eso se nota. El trato con los clientes y el mimo con el que preparan las diferentes tapas lo deja en evidencia. Todo lo que sirven es fresquísimo y recién pescado. Desde calamares fritos, bonito ( muy típico en esta zona) hasta el marraxo ( tiburón pequeño). El marraxo está preparado a la plancha, troceado muy pequeño y con un chorrito de limón, realmente fantástico. La textura de este pescado es muy parecida al pollo. Nosotros familiarmente le llamamos "el pollo de mar", delicioso de verdad. El marraxo es su especialidad.

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